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图说茶具开展史

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  茶具,现代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉朝已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料,到唐朝,“茶具”一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处理绳床,旁边洗茶器。”唐朝文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各类书本中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋朝皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋朝“茶具”十分宝贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人喝茶对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不美不美观出,不管是唐宋诗人,照样元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文明不成联系的主要局部。

  茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等吃茶品茗用具。我国的茶具,种类单一,外型幽美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因此环球有名,为历代茶喜好者喜爱。因为制作资料和产地分歧而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大年夜类。

  1、茶具的起源

  现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类吃茶品茗用具。抱负上现代茶具的种类是寥寥可数的。然则现代“茶具”的概念仿佛指更大年夜的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”个中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”

  “茶具”一词最早在汉朝已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料。

  “茶籯”是箱笼一类用具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具,“茶舍”多指茶人寓居的小茅舍,唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,幽喷鼻满山月。”诗词描述出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛苦的制茶过程。


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